一、全省市场总体情况
8月11日，全省重要民生商品供应充足，品类丰富，价格保持稳定，市场秩序良好;防疫用品货源充足，价格平稳，无抢购及价格异动情况。
二、全省主要食品副食品价格情况
监测显示，本期(8月11日，下同)监测的49种主要食品、副食品价格与上期(8月10日，下同)相比，19涨15跌15平，粮油价格基本稳定，猪肉价格微幅波动，鸡蛋价格持续上涨，淡水鱼价格齐涨，蔬菜价格略跌。
(一)粮油价格基本稳定
监测显示，本期我省主要粮食每500克均价分别为:特制一级面粉2.65元，标准粉2.13元，早籼米2.24元，中晚籼米2.45元，粳米2.56元;主要食用油每桶(5升)均价分别为:花生油144.45元，菜籽油67.62元，大豆油54.03元，大豆调和油59.72元。与上期相比，早籼米、中晚籼米、花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格略涨0.45%、0.41%、0.10 %、0.22%、0.43%、0.37%，其余品种价格均持平;与疫情前(7月29日,下同)相比,除特制一级面粉、中晚籼米价格持平以外，花生油价格上涨1.21%，其余监测品种价格涨跌幅度均在1%以内;与上年同期相比，特制一级面粉、标准粉、早籼米、中晚籼米、花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨1.53%、1.43%、0.45%、2.51%、5.10%、15.80 %、17.38%、11.02%;粳米价格下跌0.39%。
(二)猪肉价格微幅波动
监测显示，本期猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为19.10元、12.80元、25.53元。与上期相比，精瘦肉、腿夹肉、猪肋排价格分别略涨0.32%、微跌0.62%、微跌0.89%;与疫情前相比，价格分别上涨0.84%、1.27%、1.55%;与上年同期相比，价格分别下跌40.68%、52.94%、26.47%。
(三)鸡蛋价格持续上涨
监测显示，鸡蛋每500克均价为5.88元，与上期相比，价格略涨0.34%;与疫情前相比，鸡蛋价格上涨13.08%;与上年同期相比，价格上涨27.83 %。
(四)淡水鱼价格齐涨
监测显示，草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为11.75元、11.57元、16.26元，与上期相比，分别上涨1.12%、0.70%、1.06%;与疫情前相比，分别下跌0.09%、4.38%、0.81 %;较上年同期，分别上涨63.19%、35.01%、41.15%。
(五)蔬菜价格略跌
13种蔬菜价格8跌3平2涨，每500克均价为2.92元，较上期略跌1.02%;较疫情前上涨4.66%。涨幅居首的是大白菜，价格上涨2.30 %;跌幅居首的是豆角，价格下跌3.26%。13种蔬菜均价比上年同期下跌7.30%。
三、涉疫地区市场价格情况
据监测，武汉、荆州、鄂州、荆门、咸宁等地防疫用品、重要民生商品供应充足，市民消费较为理性，无抢购及价格异动情况，市场秩序井然。
【武汉市】
(一)蔬菜价格小幅上涨。监测的13种蔬菜每500克均价为3.52元，较昨日上涨0.28%。
(二)肉类价格有涨有跌。监测的猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每500克均价分别为20.95元、14.71元、27.24元，较昨日分别上涨1.16%、下跌0.68%、下跌1.02%。牛肉、鸡肉、鸭肉每500克均价分别为42.74元、12.19元、12.90元，均与昨日持平。
(三)水产品价稳中有跌。监测的草鱼每500克均价为10.95元，较昨日下跌0.90%;胖头、鲫鱼每500克均价分别为11.88元、15.93元，与昨日持平。
(四)鸡蛋价格小幅上涨。监测的鸡蛋每500克均价为6.20元，较昨日上涨0.32%。
【荆州市】与昨日相比，粮油价格稳定，猪肉、畜禽肉部分价格略跌，鸡蛋、水果价格稳定，草鱼价格下跌, 其他淡水鱼价格稳定，蔬菜价格小幅波动。
猪腿夹肉每500克14.16元，鸭肉每500克6.29元，草鱼每500克11.1元，较昨日分别下跌0.91%、3.08%、0.54%13种蔬菜价格2涨2跌9平，均价为2.80元，较昨日涨0.36%。
【鄂州市】监测的粮油和猪肉、牛羊肉、鸡蛋、鲜鱼、豆制品、水果价格与昨日相比，基本持平。部分品种蔬菜价格略有下降，13种蔬菜每500克均价为3.23元，较昨日跌4%。
【荆门市】自中心城区全面封控后，各区分别公布保供网点，利用电商平台线上下单、线下配送，由社区网格员、社会志愿者等配合各保供网点实行商品代购、集中打包、统一配送，保障居民生活物资供应。
(一)精瘦肉、圆尾肉、排骨每500克均价分别为16.50元、14.00元、26.50元，与昨日比，分别上涨3.13%、下降3.45%、下降1.85%;与疫情前比，分别上涨6.45%、上涨7.69%、下降1.85%。
(二)鸡蛋价格5.34元，较昨日微涨0.95%，与疫情前比上涨1.91%。
(三)淡水鱼价格稳中有涨。市场草鱼、鲫鱼每500克均价分别为11.95元、11.50元、16.40元，与昨日比分别上涨9.13%、持平、上涨3.14%;与疫情前比，分别为持平、下降14.18%、上涨6.49%。
【咸宁市】 与昨日相比，粮油类价格稳定，猪肉价格回落，牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶价格基本持平，鱼类价格上涨，水果类个别品种价格下跌，蔬菜整体价格继续小幅回落。
据监测，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为17.19元、10.37元、24.97元，与昨日相比，分别为涨1.48%、跌6.74%、跌6.55%。草鱼和鲫鱼每500克均价分别为12.87元、18.4元，较昨日分别涨5.75%、1.38%。香蕉每500克均价为2.96元，较昨日跌7.79%。13种蔬菜价格1涨8跌4平，每500克均价为2.97元，比昨日回落2.62%。
【红安县】猪精瘦肉、猪腿夹肉、排骨每500克均价分别为18.26元、12.83元、24.26元，与昨日比，除猪精瘦上涨1%外，其余持平。鸡蛋、草鱼、胖头鱼价格与昨日持平。监测的15种蔬菜每500??克均价为3.13元，较昨日微跌0.4%。